Trong những dịp sinh nhật, ta thường thấy sự xuất hiện
của chiếc bánh ga tô. Tuy phổ biến là thế nhưng không phải ai cũng hiểu rõ nguồn
gốc tên gọi loại bánh này.
Thực tế, “ga tô" là một từ gốc Pháp, phiên âm của
chữ gâteau, tức “bánh ngọt". Thật vậy, Tầm nguyên tự điển Việt Nam của
Giáo sư Lê Ngọc Trụ có giảng: “Ga tô (tiếng
Pháp: gâteau): Bánh nướng làm bằng bột mì, trứng, bơ, đường, sữa, vani…”. Từ
điển từ vay mượn trong tiếng Việt hiện đại của Tiến sĩ Trần Thanh Ái cũng giải
thích: “Ga tô (Pháp: gâteau): bánh ngọt”.
Như vậy, tên “ga tô" vốn xuất phát từ cách người Pháp gọi loại bánh này.
